El mercado dominicano de huevos quedó presionado por la fuerte reducción de ventas a Cuba, situación que dejó más producto dentro del país y empujó hacia abajo el precio pagado en granja. Manuel Escaño, presidente de Asohuevo, advirtió que el cuadro compromete a productores pequeños y medianos si no se reabren destinos externos.
Escaño explicó a El Día que Haití sostiene parte de la estabilidad del sector, mientras el comprador cubano casi dejó de adquirir huevos dominicanos desde hace cerca de un mes. Atribuyó el cambio al regreso a niveles normales del precio estadounidense luego de la crisis de influenza aviar del año pasado.
Durante la etapa de precios altos en Estados Unidos, Cuba recurrió más a República Dominicana. Con el abaratamiento posterior, indicó el dirigente, la isla empezó a abastecerse desde Miami en mejores condiciones, lo que redujo la salida del producto local hacia el exterior.
Los datos citados por Asohuevo colocan la producción nacional en unos 400 millones de unidades mensuales. Antes, los mercados haitiano y cubano absorbían alrededor del 30 % en conjunto; ahora Haití compra cerca del 15 %, mientras las colocaciones hacia Cuba son marginales.
La consecuencia inmediata se refleja en la cotización en granja: de RD$5 a RD$5.50 por unidad bajó a aproximadamente RD$4, e incluso menos en algunos casos, según Escaño. El productor santiaguero Rufidalsy Gómez dijo que el exceso de oferta ha dejado a los compradores con capacidad para fijar el valor. Escaño señaló que algunos productores bajan el valor para evitar acumulación de inventario en granja.
El sector, de acuerdo con el reporte, procura recuperar los mercados perdidos y abrir espacio en Jamaica, Trinidad y Tobago y otras islas del Caribe para volver a equilibrar oferta y demanda. La advertencia de Asohuevo se produce en medio de esa búsqueda comercial.
Con información de El Día.
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